Za tri meseca kilogram žive vage prasetine poskupeo je 120 odsto. Za Božić je kilogram žive vage koštao 160 dinara, a ovih dana čak 350,a ide i do 540.
PREDUSKRŠNJE POSKUPLJENJE: Jaja skočila i do 100 dinara
U prodavnicama trošimo mnogo više nego prošle godine! Evo zbog čega!
Još više su cene prasetine u trgovinama i mesarama. Do pre nekoliko nedelja kilogram prasetine prodavao se po 319 dinara, a danas za gotovo 500. Poskupljenje od 57 odsto u mesarama važi samo za onu prasetinu koja je na akciji, dok ona koja nije prelazi cenu od 540 dinara pa i više.
Vlasnik novosadske Industrije mesa „Matijević” objašnjava da u Srbiji nema dovoljno krmača i prasića i da je zbog toga došlo do naglog poskupljenja prasetine u mesarama i prodavnicama.
Za Božić je kilogram žive vage koštao 160 dinara, a ovih dana čak 350
- Cena je morala da ide naviše jer prasića nedostaje u oborima, a i sve manje ljudi se bavi uzgojem jer su troškovi veliki, a zarade maltene minimalne. Umesto da ih dnevno kupijemo između 300 i 500, mi možemo da zakoljemo samo 30 prasića. Cena žive vage sada iznosi oko 300 dinara, a biće i 350 ovih dana. Tako će svinjetina biti skuplja čak i od jagnjetine, koja košta oko 300 dinara žive vage - objašnjava Matijević.
REPUBLIČKI ZAVOD ZA STATISTIKU: Januar mesec poskupljenja
Iako se jagnjetina od stočara kupuje za 300 dinara kilogram žive vage, u mesarama i marketima se prodaje za više od 700 dinara, a na akcijama, koje su ovih dana pred Uskrs u toku, može se naći i za 599 dinara. Tako proizlazi da je zarada na jagnjetini oko 400 dinara, dok je na prasetini manje od 200.
Kako se tradicionalni kupci u Srbiji za Uskrs odlučuju za kupovinu jagnjetine, a prasetinu kupuju za Božić, može se očekivati da sve više mesara na akciji prodaje upravo to meso, pogotovo što jaganjaca u ponudi ima mnogo više nego prasića.