Sudija višeg suda u Los Anđelesu Elihu Berle doneo je odluku da kompanije u industriji kafe moraju, poput proizvođača duvanskih proizvoda, da stavljaju na ambalažu etikete s upozorenjem na opasnost od raka, zbog hemikalija koje se oslobađaju u procesu prženja.
Pročitajte i:
Sudija Berle je saopštio u sredu da Starbaks i druge kompanije nisu uspele da dokažu da je korist od konzumiranja kafe veća od mogućih rizika.
On je u preliminarnom sudskom postupku presudio da kompanije nisu dokazale da je opasnost od hemikalija neznatna.
Savet za obrazovanje i toksikološka istraživanja, jedna neprofitna organizacija, tužio je Starbaks i 90 drugih kompanija na osnovu jednog kalifornijskog zakona koji nalaže isticanje upozorenja za širok spektar hemikalija koje mogu da izazovu rak. Jedna od tih hemikalija je akrilamid, karcinogena materija prisutna u kafi.
-Optuženi nisu uspeli da dokažu... da potrošnja kafe koristi ljudskom zdravlju, naveo je Berle.
Industrija kafe je tvrdila da je hemikalija prisutna u bezopasnom nivou i da treba da bude izuzeta od zakona, jer prirodno nastaje u procesa prženja koji kafi daje ukus. Kao argument su navodili i to da je kafa dobra za ljudski organizam.