Bademovo mleko se odavno smatra veoma zdravim. Ukoliko neko ne sme da pije kravlje mleko, ili ga jednostavno ne voli, bademovo je dobra alternativa.
Kako sve vrste mleka ne nastaju na identičan način, tako su im i strukture različite. Primera radi, količina proteina u različitim vrstama mleka je drugačija. Bademovo mleko ima oko 1 gram proteina po čaši, dok kravlje mleko ima oko 9 grama. Ukoliko potpuno zamenite kravlje mleko sa bademovim, imajte na umu da ne unosite istu količinu proteina.
Bademovom mleku nedostaju i određene aminokiseline, koje sa proteinima podstiču rast mišića, te i zbog toga nisu prava zamena kravljem mleku. S druge strane, ako ste netolerantni na laktozu pa vam je potrebno mleko koje ćete ujutru preliti preko žitarica, bademovo mleko je dobar izbor.
Dakle, iako je bogato vitaminom D, bademovo mleko ne daje iste benificije organizmu kao kravlje. Možete ga koristiti kao zamenu, naravno, ali imajte na umu da ćete verovatno morati više mleka da pijete da biste nadoknadili ono što ste unosili sa kravljim, ili pak ćete osećati potrebu za nekim drugim namirnicama koje imaju ono što vašem organizmu nedostaje.