Potrebno:
Priprema:
Da li ste probali farmerski rižoto?
U voku rastopiti puter i na njemu propržiti sitno seckani luk. Dodati pirinač i kratko ga propržiti. Dodati belo vino i ostaviti da se krčka. Kada ono ispari dodati malo bujona, a kad i on ispari dodati još, uz povremeno mešanje. Na kraju dodati škampe i sok od limuna.
Servirati uz čašu šardonea ili suvinjon blanka.