Šef vas je angažovao na vrlo zahtevnom projektu, a vama je ostalo premalo vremena. Želite da vam dan traje više od 24 časa, pa pronalazite razne načine da ga produžite. Nutricionistkinja Šeli Redmond nudi savete kako da ostanete budni što duže.
Kofein je osnovni sastojak koji vam nudi noć bez sna, a njega možete pronaći u kafi, čajevima i sokovima.
Možda vam se čini da crno vino uspavljuje i opušta, ali nedavna istraživanja su pokazala da vas alkohol navodi da budete budni celu noć. Poenta je da ne popijete više od jedne čaše, jer veća količina ume samo da vas uspava.
Tiraminom i aminokiselina u fermentisanim namirnicama stimulišu moždane funkcije, pa samim tim vas tera da ostanete budni. Oni se još nalaze u siru, dimljenoj ribi i mesu.
Bilo šta što je puno kiselina može vam izazvati gorušicu i nelagodnost tokom kasnih sati. Kiseline možete pronaći u paradajzu i začinjenim jelima. Nutricinisti savetuju da ove namirnice jedete 3 sata pre polaska na spavanje, kako bi gorušica prestala, ali osećaj budnosti je prisutan.