Cilj istraživanja je pronalaženje načina na koji se na temperaturi višoj od 34 stepena može sprečiti topljenje poslastica od čokolade.
Ukoliko budući doktorant-istraživač na Kembridžu pronađe rešenje, deset najvećih kompanija za proizvodnju čokolade imaće šanse da još uvećaju svoj profit, koji je prošle godine iznosio - 85 milijardi dolara.
Šansu za "najslađi posao na svetu" nemaju doktoranti van EU, pošto je konkurs otvoren isključivo za građane Unije.