"Nikada se u svetu nije toliko pila kafa kao u poslednjih 20 godina tokom kojih je potrošnja gotovo udvostručena", saopštio je direktor Međunarodne organizacije za kafu (ICO) Robeiro Oliveira prilikom otvaranja Osmog sajma kafe EkspoEspesiales u Bogoti.
Direktor ICO je izrazio optimizam u pogledu dalje potrošnje uprkos lošoj perspektivi za ovogodošnju proizvodnju usled jakih kiša u Brazilu (najvećem svetskom proizvođaču), suše u Kolumbiji i bolesti kafe, rđe, koja hara plantažama centralne Amerike.
"Kiše u Brazili su predmet zabrinutosti jer to može da predstavlja problem u pogledu ponude kafe jer će proizvodnja pasti što bi moglo da dovede do nestašice na međunarodnom tržištu", ocenio je Oliveira.
Potražnja kafe konstantno raste na godišnjem nivou u proseku po 2,5 odsto. Prema podacima ICO, potrošnja kafe u svetu će se za deset godina povećati na 25 miliona džakova godišnje (60 kilograma po džaku).