Rafaelo kuglice

14.08.2014. 10:55
Piše:
Srbija Danas
Rafaelo kuglice / Izvor: Foto: Tumblr
Uz male improvizacije možete napraviti čudo od ovog tradicionalnog slatkiša!

Potrebno:

  • 360ml slatke pavlake
  • 100g šećera
  • 2 vanilin šećer
  • 300g bele čokolade
  • 280g kokosovog brašna
  • 300g maskarpone sira
  • 120g celih lešnika ili blanširanih badema
  • kokos za valjanje kuglica

Priprema:

Staviti na vatru pavlaku, šećer i vanilin šećer, pa dodati izlomljenu čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi. Kuvati na laganoj vatri 10 minuta, potom dodati kokos i ostaviti da se masa ohladi.
Maskarpone dobro umešati u smesu od kokosa, pa ostaviti u frižideru na sat-dva.

Kašičicom uzimati masu, utisnuti po jedan lešnik ili badem, pa dlanovima oblikovati kuglice i valjati ih u kokos.

Predlog: Dodajte rum u smesu i probajte kakve će ove kuglice biti ako umesto bele upotrebite crnu čokoladu.

Piše:
Srbija Danas
14.08.2014. 10:55
Pogledajte više