Nikolas Kouk je rođen bez mozga što je u medicini poznato kao anenkefalija. Iako deca sa ovim problemom umiru vrlo brzo, na iznenađenje svih, Nikolas je živeo tri godine.
Anenkefalija je veoma retka bolest koja podrazumeva ljude rođenje samo sa moždanim stablom. Smatra se da takvi ljudi nemaju sposobnost mišljenja i gajenja emocija.
Tokom života nije mnogo patio, nije zavisio od mnogo lekova, nikada nije bio prikačen na aparate, pa su se svi složili da je imao izvanredan život.
- Naučio nas je da život gledamo drugačijim očima, da spoznamo ljubav i brigu na potpuno poseban način – priča njegova majka.
Anenkefalija se javlja na jednog u deset hiljada rođenih, a ljudi oboleli od ove bolesti ne mogu da govore, jedu i hodaju. Međutim, oni se ipak mentalno i fizički razvijaju, onoliko koliko dožive.