Potrebno:
500g kesten pirea
300ml mleka
125g šećera
1 vanilin šećer
4 belanceta
Priprema:
Da li ste već pravili gulaš?
Mleko zagrejati u šerpi sa šećerom i vanilin šećerom. Mešati dok se šećer ne rastvori. Dodati kesten pire i, ako je to neophodno, pasirati kako bi se dobila glatka smesa. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa dodati u šerpu i pažljivo umešati. Rernu zagrejati na 150°C. Sud podmazati puterom i peći oko 45 minuta.