Arheolozi su u pećini u blizini obalnog grada Haife otkrili lokalitet za koji se smatra da je najstarije mesto za proizvodnju alkohola.
- Ovo je najraniji dokaz o proizvodnji alkohola za koji znamo - rekao je u petak agenciji DPA Dani Nadel, jedan od arheologa sa sveučilišta u Haifi.
NAUČNO JE DOKAZANO: A evo i ZAŠTO muškarci žive kraće od žena! Ovaj video objašnjava SVE
- Nejasno je koja se vrsta alkohola proizvodila onde - kazao je Nadel, uz šalu kako "nisu pronašli boce piva". Arheolozi veruju kako bi mogla biti reč o nekoj vrsti fermentirane kaše.
- Kuvali su nešto što je sadržavalo poštenu količinu alkohola - rekao je Nadel, objašnjavajući kako se priprema oslanjala na fermentiranje žitarica, što je i danas ključni proces u proizvodnji piva.
U pećini Rakefet, gde su arheolozi pronašli tragove zamrznutih žitarica u rupama na tlu, proizvodile su se tek manje količine alkohola. Pećina je takođe korišćena za zakopavanje mrtvih za vreme natufijske kulture, što su Nadel i drugi istraživači utvrdili tokom prethodnih iskopavanja. Natufijska kultura počela je pre oko 15 hiljada godina na prostoru istočno-mediteranske regije. Izraelski istraživači veruju kako se alkohol možda proizvodio kao deo ceremonije Natufijanaca.