Цене чоколаде веће у Србији него у ЕУ: Поред несташице какаа, Трамп "умешао прсте"

Према подацима Еуростата, инфлација какаоа у фебруару у Србији је износила 18,2 одсто, а за март ће подаци бити објављени данас.

Републички завод за статистику је објавио податке о инфлацији за март. Годишња инфлација у Србији у марту је износила 4,4 одсто, а највеће поскупљење бележе храна и безалкохолна пића (0,5 одсто). Оно управо долази из категорије кафа, чај и какао за 21,3 одсто у односу на исти период претходне године.

Ако се погледају само цене чоколаде, слика је још драматичнија - Србија је лидер у поскупљењу овог производа у Адриа региону.

- Цене чоколаде су последњих месеци у Србији порасле за 40 одсто, у Хрватској за 30 одсто, док је међугодишњи раст у Словенији био 16 одсто, а у Северној Македонији 11 одсто - каже Михаел Блажековић, аналитичар Блоомберг Адрије.

На светском тржишту, цена какаовца је у последње две и по године значајно порасла. Сировина од које се праве чоколадни производи поскупела је за 136 одсто између јула 2022. и фебруара 2024, показују подаци Унитед Натионс Цонференце он Траде анд Девелопмент (УНЦТАД). Какаовац је децембра прошле године достигао рекордну цену од 12.000 долара по тони, а и даље се динамично креће.

- Цена какаовца претходних месеци показује велику волатилност, често надмашујући и сам Индекс страха VIX, а дневни помаци прелазе пет одсто - каже Блажековић.

Прошла година била је најтоплија на планети од када се мери температура, што је покосило засаде какаовца, а постоји бојазан да је свет на прагу глобалне несташице, услед пада производње и повећане потражње.

Блажековић очекује да ће цене какаовца остати повишене услед негативног утицаја временских прилика на засаде, као и због потенцијалне промене царинских политика, које уносе додатну несигурност на тржиште.

Обала Слоноваче, која производи око 60 одсто светске залихе какаовца, суочена је са ризиком од општих царинама од 21 одсто на увоз производа у Америку. Царине од 10 одсто прете другим великим произвођачима, попут Гане и Еквадора, пише Блоомберг.

Како ће се кретати цена какаовца

Иако је волатилност цене какаовца велика, и даље је двоструко виша него на почетку 2024. године, подсећа Блажековић.

Због тога је швајцарска фирма Barry Callebaut, највећи произвођач чоколаде и чоколадних смеса на свету, почетком априла прогнозирала пад потражње, због чега ће им требати додатних 12 месеци да остваре профит који су првобитно очекивали до августа 2026. године.

Када су средином априла изменили пројекције профита, акције компаније која снабдева познате светске брендове као што су Нестле, Монделез и Ferrero, пале су за 20 одсто, што је највећи једнодневни пад које су икада забележиле, пише словеначка редакција Блоомберг Адрије.

Трамп је Швајцарској запретио царинама од чак 31 одсто, много вишим него што се очекивало, али је та земља одговорила да тренутно не планира да се свети контрамерама.

Међутим, премијум произвођачи попут Линдта настављају да бележе добре резултате, упркос неповољним приликама на тржишту, истиче Блажековић.

Америчке царине и светска производња чоколаде

Није све тако црно на тржишту чоколаде - најављене америчке царине могле би да донесу конкурентску предност европским произвођачима у односу на америчке, пише Блоомберг.

Какаовац расте у Африци, Јужној Америци и Азији, па се амерички произвођачи чоколаде ослањају на увоз, баш као и европски. Међутим, америчке опште царине на увоз из земаља које производе какаовац довешће до поскупљења сировине за америчке произвођаче.

- То је веома проблематично - рекао је Џонатан Паркман, шеф пољопривредне продаје у робној брокерској компанији Марек Гроуп. Због тога би, како додаје, амерички произвођачи чоколаде постали мање конкурентни на тржишту.

То се неће одразити само на цену зрна какаовца за америчке добављаче већ и производа као што је какао путер. Америка га претежно увози из Индонезије, којој су најављене царине од 32 одсто, као и Малезије, којој прете царине од 24 одсто.

Нада за спас америчких произвођача лежи у томе што ће због царина вероватно опасти увоз из Европске уније, каже Џуди Гејнс, председница Ј. Гејнс Консалтинг. Ипак, постоји ризик да европска одмазда нашкод

Извор: Србија Данас/Блоомберг адриа