Најстарија пивара иде на продају: Ево ко ће бити нови власник

Пиво се у опатији Велтенбург, импресивном и и даље активном манастиру на обали Дунава у Баварској, производи већ готово 1.000 година, пише The Гуардиан.

Иако је постројење и даље у власништву Католичке цркве, бенедиктински монаси су пре пола века производњу награђиваног лагера и препознатљивих тамних пива препустили запосленима из пиваре Bischofshof, која ће такође бити продата компанији Schneider Weisse.

Регенсбуршка бискупија и Schneider Weisse договорили су продају након вишегодишњег периода у којем је пословање Weltenburgera било у минусу, због чега је Црква морала да улаже сопствена средства како би одржала пословање, пренели су локални медији.Тил Хедрих (Till Hedrich), генерални директор и Weltenburgera и Bischofshofa, рекао је да би планирано решење могло да отклони опасност од потпуног гашења или распарчавања пивара од стране инвеститора „без икакве везе са регионом“, уз очување „важног дела баварске пиварске традиције“ на дужи рок.

Финансијски детаљи продаје Weltenburgera компанији Schneider, релативно младој пивари основаној 1872. године, нису објављени. Завршетак трансакције планиран је до јануара 2027. године, а предвиђено је и задржавање свих запослених (њих има 21) у Weltenburgeru.

Најстарија пивара на свету мења власника: „Поред очувања традиције, веома нам је важно да макар део радних места остане директно у региону“, рекао је регенсбуршки бискуп Рудолф Водерхолцер (Рудолф Водерхолзер). Пивара Bischofshof, основана 1649. године и са 56 запослених, обуставиће производњу крајем године, када ће се бренд преселити под окриље Schneider Weissa.

Производња пива Weltenburger наставиће се у историјској опатији, док је Регенсбуршка бискупија саопштила да тражи решења за збрињавање радника Bischofshofa који ће остати без посла. Пивара Weltenburger саопштила је да је током векова преживела „пожаре, поплаве, разарања и секуларизацију, као и један светски рат“.

Продаја пива у Немачкој је у силазној путањи, јер потрошња алкохола опада у многим западним земљама, укључујући и Велику Британију. Према подацима главног немачког индустријског удружења, промет је у последњих 15 година смањен за четвртину.

Само у 2025. години потрошња је пала за пет милиона хектолитара, што представља највећи пад у последњих 75 година.Немачко тржиште пива и даље се одликује снажном верношћу регионалним брендовима, при чему се неколико десетина национално или глобално познатих имена надмеће са производњом око 1.500 малих и средњих пивара.

У већини земаља у којима доминирају велики брендови, они су прогутали мање историјске пиваре, док тек понеке занатске пиваре пружају скроман отпор.

Због тога Немачка, можда изненађујуће с обзиром на своју дугу и богату традицију, нема ниједно пиво међу десет најпродаванијих на свету.

Ипак, и даље се може похвалити највећим бројем манастирских пивара - девет којима управљају монаси или њихови запослени и десетом, фрањевачким самостаном Малерсдорф, којим управљају монахиње и које продају само мали вишак пива који саме не попију.

Извор: Србија Данас/Телеграф