ИСКОРИСТИТЕ СВОЈЕ СЛОБОДНО ВРЕМЕ: Овај посао ће вам донети ЗАВИДНЕ ЦИФРЕ, а улагања су минимална
Стручњаци тврде да је ово одлична прилика за зараду.
Свеже козје млеко, домаћи сир, сурутка - ови својеврсни деликатеси последњих неколико година све су траженији производи на тржишту. И све пожељнији на трпезама оних који воде рачуна о здравој, пре свега домаћој храни.
МАРИЈА, ТАТЈАНА И ВИКТОРИЈА ОСНОВАЛЕ ЈЕДИНСТВЕНО ПОЉОПРИВРЕДНО ГАЗДИНСТВО У СРБИЈИ: "Све је почело због брата који има церебралну парализу..." (ВИДЕО)
ЈЕЛЕНА ЈЕ ЈЕДИНА ЖЕНА ДУНЂЕР НА ЈУГУ СРБИЈЕ: Мајка троје деце води успешан породични бизнис, "БИЛО ЈЕ МАЛО ЧУЂЕЊА, АЛИ СХВАТИЛИ СУ"
ДА ЛИ ЋЕ ПОТПУНО ЗАМЕНИТИ ЉУДЕ?! Кинески научници дошли до невероватног открића, ВЕШТАЧКА ИНТЕЛИГЕНЦИЈА ће у будућности моћи ОВО да ради
Производе се у малобројним домаћинствима иако се зна да козе нису захтевне животиње и потребни су им врло скромни услови за гајење.
Они који редовно купују производе од козјег млека, обзиром на цене, сматрају да је козарство добра инвестиција. Ипак, они који у свом домаћинству имају било већу или мању фарму коза рећи ће да је то велики свакодневни посао током целе године, а успешност зависи како се ко снађе када је у питању продаја. Сматрају да је то посао на дуге стазе јер је потребно много времена да се развије, али се најчешће уз рад и добру организацију исплати.
Стручњаци тврде да би стадо од 100 коза породици донело одличну зараду. Посебно ако иду на испашу и уколико им се појачава исхрана сеном, луцерком или кукурузом како би млеко било квалитетније.
- Код мене на фарми козе у просеку дају око три и по литре млека дневно, то је шталски просек. Тренутно их на мужи имам 20, хране се на јаслама, дајем им сено, луцерку, кукуруз, а сва храна је са мојих њива те су тршкови исхране смањени - рекао је један фармер.
Посао би, каже он, био много једноставнији и исплативији да у околини има пашњака и да козе иду на испашу.
Његово стадо које током лета броји око 50 до 60 грла, укључујући јарад, доноси сигурну зараду. Дневно има од 60 до 70 литара млека чија је цена око 250 динара за литар. Добар део одлази у прераду.
- Правимо сиреве, млади сир продајемо по цени од 800 динара по килограму док је тврди сир 1.200 динара - рекао је.
И сурутка има своје купце који су спремни да за један литар плате 130 динара. Мушку јарад увек прода унапред, има своје сталне купце. Јаре од 25 до 30 килограма продаје по цени од 500 динара живе ваге, а женску јарад оставља за приплод те тако увећава стадо. Грла су уматичена, па користи субвенције. Каже, кад се све узме у обзир овај посао је исплатив. Стадо од око 100 комада уз добру организацију и рад породици би донело одличне приходе, те у плану имају проширење производње.
Готово свако сеоско домаћинство има неки мали објекат који би могао послужити за држање десетак коза. Они који их узгајају тврде да само један литар млека може да издржава козу иако не иде на испашу и једе кукуруз и кабасту храну. Млеко и сиреви имају солидну цену, а и купце, као и јарад која се увек могу продати.
- Једна коза даје око две литре млека и било да га тако продајемо у свежем стању или правимо сир, исплати се. Од око 5,5 литара квалитетног млека добијемо килограм сира и 2,5 литре сурутке. Сир продајемо по цени од 1.200 динара, а сурутка је од 150 до 200 динара. Купаца има, а лако се могу продати и јарићи. Прошле године цена по килограму била је од 500 до 600 динара - рекла је породица фармера, уз објашњење да би мало стадо од најмање 25 грла донело солидну зараду.
Верујући у добре резултате овог посла, потрудиће се да повећају број грла.
Извор: Србија Данас/24седам