Лења пита

Потребно:

За тесто:

• 250г маргарина
• 1 кашика свињске масти
• 2 јајета
• 350-400г брашна
• ½ прашка за пециво
• 3 кашике шећера
• мало соли

За фил:

• 350г струганих јабука
• 2-3 кашике шећера
• презле, цимет

Умесити тесто од наведених састојака и поделити на два дела.
Чисту најлонску кесу расећи тако да се скроз отвори и на њој истањити један део теста оклагијом. Радити то на кеси како би се растањена кора лакше пренела у подмазан плех.
Фил умутити и нанети на кору.
И други део теста растањити на кеси, па га пажљиво спустити преко фила.
Виљушком можете нашарати горњу кору, боцкајући је обазриво.
Пећи на 220-250°Ц.
Служити топло, посути шећером у праху.