Медаљони од млевеног меса

Потребно:

• бајат хлеб
• 1 главица лука
• 350-400г мешаног млевеног меса
• шните меснате сланине (број зависи од броја медаљона)
• 1 дл слатке павлаке
• супа или коцка супе
• першун
• со, бибер

Припрема:



Омекшајте хлеб млеком, лук уситните. Млевено месо, хлеб и лук замесите, зачините сољу и бибером, обликујте медаљоне. Сваки омотајте шнитом сланине и причврстите чачкалицом.

У тигању са загрејаном масноћом медаљоне пеците са свих страна око 7 минута, извадите и оставите на топлом.

Масноћу од печења залијте с мало супе, умешајте слатку павлаку. Зачините сољу и бибером, умешајте уситњен першун. Умак послужите с медаљонима и поврћем.