Паштета од пастрмке

Потребно:

• 300г пастрмке
• 100г путера
• 2 барене шаргарепе
• 4 маслине
• 1 супена кашика сусама
• 2 простохвата соли

Припрема:

Филе пастрмке обарити са мало соли и оставити да се охлади. Шаргарепе пасирати. Пасирати и филе, па додати шаргарепама. Додати путер и мешати док смеса не постане кремаста. Паштети додати сусам и украсити половинама маслина.