За килограм овог српског сира, странци дају 1000 евра (ВИДЕО)
13.05.2015.
09:50
Специјални резерват природе "Засавица" изложио је на 82. Међународном пољопривредном сајму магарце, од чијег млека се производи сир који се продаје по цени од 1.000 евра по килограму.
Како је рекао Ђорђе Беломарковић, главни кувар на "Засавици", тај Специјални резерват природе тренутно има 110 магарица од којих је пет изложено на Сајму.
"За производњу килограма сира потребно је 25 литара магарећег млека, а једном дану магарица да свега око два децилитра млека", рекао је Беломарковић и додао да је период лактације код магараца нешто преко 100 дана годишње.
По речима Беломарковића сир од магарца углавном купују странци.
Прочитајте и: