Фестивал сирева Балкана 12. и 13. октобра у Дому омладине Београда
„Балкан Cheese Фестивал“, десета изложба аутохтоних сирева Балкана биће одржана током викенда 12. и 13. октобра у простору Дома омладине Београда, партнера ове манифестације
Посетиоци ће на изложби моћи да виде пробају ретке и необичне врсте више од стотину сирева из Србије, Босне и Херцеговине, Црне Горе, Француске, да уживају у упаривању сирева са врхунским винима и деликатесима, као и посластицама са сиром.
Посебно место у част јубилеја фестивала заузеће Пиротски качкаваљ и Сврљишки белмуж.
Наставници и ученици средње Млекарске школе „Др Обрен Пејић“ из Пирота ће током оба дана представити и сам чин справљања младог качкаваља, док ће представници сврљишке манифестације „Белмужијада“ послужити посетиоце на лицу места справљеним специјалитетом Белмуж.
Биће премијерно представљен и сир МоцаМела, којим су студенти Пољопривредног факултета Универзитета у Београду победили на националном нивоу такмичењу Ецотропхелиа и потом заузели седмо место у Европи, што је најбољи резултат из Србије, једине земље ван земаља ЕУ чији је екоиновативни премијум прехрамбени производ представљен.
Радно време „Балкан Cheese Фестивала“ биће од 10 до 20 часова у суботу и недељу. Церемонија отварања је у суботу у 10 часова.
Цена једнодневне улазнице је 250 динара (укључује дегустацију сирева и деликатеса на свим штандовима излагача).
Улазнице ће бити доступне на билетарници Дома омладине Београда.
Свечана додела награда за најбоље сиреве по гласовима публике, најлепши штанд и најлепши тањир сирева биће одржана у недељу, 13. октобра у 19 часова.
