НЕМА СУМЊЕ, ИСПРАВНА И ЗДРАВА РИБА НА БЕОГРАДСКИМ ПИЈАЦАМА

Риба која се продаје на београдским пијацама је здравствено и хигијенски исправна, потврдио је Научни институт за ветеринарство Србије, достављањем резултата обављене анализе које показују да риба, која се продаје на београдским пијацама не садржи биотоксин хистамин, тешке метале, као ни паразите, те да је конзумација исте у потпуности безбедна.

ЈКП „Градске пијаце“, као предузеће које брине о становницима главног града и својим пословним партнерима, уочи једне од највећих православних слава Светог Николе, традиционално су наручиле комерцијалну анализу здравствене исправности рибе. Прикупљање случајних узорака шарана, сома, пастрмке, смуђа, беле рибе, ослића, бранцина, скуше, папалина и гирица реализовано је у понедељак 12. децембра 2016. године на пијацама које су познате по разноврсној понуди рибе. Анализа је обухватила испитивање основних органолептичких својстава рибе, односно боју, конзистенцију, мирис, укус и излед рибе. Обављен је и паразитолошки преглед, као и присуство тешких метала и хистамина у узоркованој риби.

Имајући у виду резултате анализе, посетите београдске пијаце и уверите се у квалитет и разноврсност понуде рибе која се продаје по приступачним ценама. Килограм шарана се креће од 350,00 до 400,00 динара, беле рибе од 200,00 до 250,00 динара, ослића од 450,00 до 500,00 док филети ослића износе 700,00 до 800,00 динара, килограм пастрмке можете наћи у распону од 500,00 до 800,00 динара, а килограм скуше од 750,00 до 850,00 динара, односно смуђа од 800,00 до 1000,00 динара, килограм бранцина износи 1250,00 до 1400,00, а сома од 550,00 до 800,00 динара.

Наши суграђани који славе Светог Николу, моћи ће у недељу, 18. децембра да купе свеже испечену рибу на пијаци „Земун“. Градске пијаце омогућиле су печење рибе из мреже Земунских аласа, током целе ноћи на пијаци, како би сви верни купци на време припремили славску трпезу.