ШТА СЕ ДОГАЂА У НАШЕМ ОРГАНИЗМУ КАДА ПОСТИМО? Ово су симптоми поста од један, 14 и 40 дана
У данашње време више не посте само верници, већ и многи људи који нису религиозни, али за које је пост постао безмало "верски" ритуал.
Ипак, важно је знати да пост није дијета који су развили нутриционисти и да искључује одређене хранљиве материје, као што су угљени хидрати и масти. Хиљадама година, пост је омогућавао људима да преживе тако што је организам у периодима глади радио у другачијем метаболичком модусу.
САМОУБИСТВА ТИНЕРЏЕРА: Психолози објашњавају зашто деца остављају опроштајне поруке
Данас је пост добровољно уздржавање од хране, или хране и пића, током одређеног периода. Може бити потпун (потпуно уздржавање од јела) или делимичан (уздржавање само од неке врсте хране). Медицински пост се може упражњавати ради детоксикације организма.
Пост није гладовање
Веома је важно да тога будемо свесни. Није добро да пијете само чај и воду, а да уопште не уносите калорије.
Медицински пост подразумева уношење најмање 2,5 литара течности без калорија, на пример, биљног чаја са мало меда, супу од поврћа, воћне сокове и сокове од поврћа. Разумна мера је између 250 и 300 калорија.
- Гладовање је принудно одрицање од хране и због тога узрокује интензивније стресне реакције од вољног поста - објашњава Ева Лишка, начелник Клинике "Бухингер-Вилхелми" на Боденском језеру (Немачка).
Ефекат поста после 24 сата
Људи који први пут посте могу да пробају да посте један дан. Већ 24 сата касније видљиви су позитивни резултати. Метаболизам се мења.
- Тело прво троши резерве угљених хидрата, које су довољне за један и по дан - објашњава стручњак. Тзв. аутофагија је рафинирани процес "рециклаже" организма, који уклања оштећења ћелија. Застарели, нефункционални или лоше повезани састојци ћелија, тзв. ћелијски отпад, окружује нека врста омотача, а ензими мрве те састојке. Поједини елементи поново се транспортују до ћелија и реконструишу њихове здраве елементе. Аутофагија почиње већ после 14-18 сати поста.
Ефекат после две недеље
Периодичан пост, као и медицински пост током једне до три недеље доводе до промене у метаболичким процесима.
Уколико пост траје дуже, гликоген (шећер) се потроши, а он је најпотребнији мозгу. Сада организам ствара шећер од одређених беланчевина, првенствено из везивног ткива. Извори беланчевина су ограничени, јер не смеју да се потроше целокупне резерве. Због тога организам сада користи резерве масти.
- Маст се састоји од глицерина, из кога се такође може добити шећер, и из масних киселина - објашњава стручњак.
Масне киселине се разлажу у кетоне, које мозак, уместо шећера, користи за размену енергије.
- Притом се прво разграђују унутрашње масне наслаге на стомаку - каже Лишка.
Ово је веома важно, јер се у тим наслагама производи више од 600 неуротрансмитера повезаних с метаболичким поремећајима, као што је дијабетес, упалама и кардио-васкуларним обољењима.
После 40 дана
Резерве масти код већине људи трају недељама.
- Здрав мушкарац, тежак 70 килограма и висок 170 центиметара, без проблема може да пости 40 дана - каже стручњак.
Опасних нежељених дејстава током овог дугог периода по правилу нема.
Страховања да ће доћи до атрофије мишића (беланчевине) углавном су неоснована. Организам има природну кочницу, која чува резерве беланчевина у мишићима. Многи људи који посте тврде да им се физичка кондиција побољшала и да су им се мишићна маса чак повећала захваљујући посту, што су доказала истраживања почетком овог миленијума.
ФЕЈСБУК И ИНСТАГРАМ ПАЛИ У ИСТО ВРЕМЕ: Корисници у паници, а ово је могући исход
Још неки позитивни ефекти поста
Пад високог крвног притиска, јетра се опоравља, стварају се нове матичне ћелије, стварају се нове митохондрије, енергетски центри ћелија.
Мада у почетку може да изазове стрес, после два-три дана наступају психичка смиреност, опуштеност, уравнотеженост. Допамини и серотонини снажније делују, па се осећамо срећнијим, а апетити се смањује.