Замените слаткише сушеним воћем

Суво воће садржи воћне шећере, витамине и минерале. Његове предности у односу на слаткише су бројне, пре свега не садржи бели шећер, адитиве и конзервансе, а сушењем у воћу долази до вишеструке концентрације хранљивих материја, витамина и минерала, те снабдева организам великом количином енергије. Оно је и одличан извор влакана, што утиче на боље пражњење црева. Богато је магнезијумом и витамином Б, те храни нервни систем и смирује у стресним ситуацијама. Због интензивног жвакања, суво воће подстиче варење, као и циркулацију у пределу главе. Познато је да садржи много хранљивих састојака, укључујући влакна, калијум и биоактивне састојке здраве за срце. Међутим, пошто не садржи воду, сушено воће има знатно већи садржај калорија него свеже па га треба конзумирати у малим количинама.

Велики је избор ових веома укусних природних слаткиша: суво грожђе, урме, суве шљиве, смокве, бруснице, сушена аронија, манго, ананас, банана, кајсија, боровница, јагода, трешња и др. Због изузетне вредности треба га конзумирати у свако доба године, а нарочито зими. Ово се посебно односи на суве шљиве, суво грожђе, суве смокве, кајсије и бруснице.

На београдским пијацама увек можете набавити сушено воће које највише волите и које вам највише одговара. Међу сушеним воћем код нас традиционално предњачи сува шљива која је једна од најкоришћенијих намирница јер регулише варење и отклања опстипацију. Такође, она снижава холестерол и штити срце. Женама се препоручује да свакога дана узимају десет сувих шљива које ће допринети да се спречи губитак коштаног ткива услед опадања нивоа естрогена. Сушене бруснице су природни антибиотик и одличне су за уништавање штетних бактерија у организму. Такође утичу на бољи вид, смањују шећер у крви и превентивно делују на очување срца и крвних судова. 

За оне који имају проблем са високим притиском одличан избор су сушене кајсије јер обилују калијумом који је веома користан за његову регулацију. Само четири суве смокве дневно чине четвртину препоручене дневне количине гвожђа те су одличне за превенцију анемије. Ако патите од несанице, сушена вишња је одличан избор јер је један од ретких природних извора мелатонина који контролише унутрашњи сат у организму и регулише сан. Сушене банане су добра замена за слаткише, али поред тога оне су и савршен штит за ваш организам у стресним ситуацијама.

Сушено воће се може конзумирати засебно или као додатак оброцима, посластицама и свежем воћу. За доручак га можете додати у јогурт или мусли. Можете направити и једноставно предјело, попут куглица са сиром и сувом кајсијом. Измешајте млади и крем сир и додајте мало сецканих кајсија. Смесу обликујте у куглице које ћете потом уваљати у сецкани бадем или пистаће. Ако у изрендане јабуке додате мало сувог грожђа и ораха, добићете савршену посластицу која ће вас заситити. Уколико сте љубитељ смутија, можете га природно засладити са пар урми.

Најбоље је да на вашем столу увек стоји мала чинија сувог воћа и орашастих плодова за којима ћете посегнути уместо да конзумирате слаткише или грицкалице. Једна од предности сушеног воћа је и то што можете да га понесете на посао, излет или на пут. На тај начин ћете обезбедити додатну дозу витамина неопходну вашем организму. С обзиром на то да овај извор енергије веома брзо стиже у крвоток, посебно се препоручује после већих физичких активности. Много је разлога да се сушено воће нађе на вашој трпези, као и на списку за набавку када кренете на вашу омиљену пијацу по остале хранљиве намирнице.