Брена поделила рецепт за ручак од пилетине који штеди и време и новац
Укусно, брзо и јефтино.
Лепа Брена била је гошћа емисије „Практична жена“, у којој је, уз асистенцију водитељке Раде Раденовић припремила пилетину у сосу од шампињона. Рецепт Лепе Брене за овај месни руачк је, како су емисији констатовали један од оних који штеде време и новац.
Рецепт Лепе Брене за пилетину са шампињонима
Састојци:
– 500 г пилећег белог млевеног меса
– 8-10 кашика презли
– 1 црни лук
– 1 чен белог лука
– шака першуна
– 1/2 црвене паприке
– 1 јаје
– 1 кашичица соли
– 1 кашичица бибера
– 1/2 кашичице карија
– 1 кашичица млевене паприке
За сос:
– коцка путера
– 1 црни лук
– око 300 г печурака
– 200 мл неутралне павлаке
– 100 мл млека
– 1 кашика сенфа
– 1 кашика густина или брашна
– по 1 кашичица соли, бибера и першуна
За прелив:
200-300 г рендане гауде
Припрема:
Млевено месо помешати са свим зачинима, јајетом, презлом, исецканим црним и белим луком и црвеном паприком. Месо добро измешати, а потом добро утапкати на дно тепсије.
Загрејте маслац у тигању, а затим у њему пропржите лук и печрке. После десетак минута дођате неутралну павлаку, сенф и зачине. Густин или брашно помешајте са хладним млеком, а затим додајте у шампињоне.
Припремљен сос прелити преко меса, посути ренданим сиром, а затим пећи у рерни око пола сата на 200 степени.
