ЧОРБА ОД КОПРИВЕ против анемије и алергије - Рецепт травара Момчила који јача крв и чисти организам
Коприва је богата бројним биљним једињењима која повољно делују на крвну слику, имунитет и избацивање токсина, а у сезони младе коприве идеална је за лагану, хранљиву чорбу
Један од највећих светских травара, Морис Месеге каже да ако би са излета требало да се вратите само са једном биљком за вашу кућну апотеку, нека то буде коприва, наводи на свом блогу чувани фитотерапеут и новинар Момчило Антонијевић. Овај заљубљеник у свет биља открива све благоати коприве, али и рецепт за укусну пролећну чорбу од младих листова, чија сезона ураво почиње.
- Ова биљка је један од најбољих извора хлорофила, зеленог пигмента, који повећава број еритроцита, односно хемоглобина у крви. Поред хлорофила коприва садржи и танине, гликокинин - супстанцу која снижава ниво шећера у крви, много витамина Ц и К, фосфор, магнезијум, натријум, калијум, калцијум, мрављу, сирћетну и кремну киселину, ацетилхолин, хистамин.
Коприва даје изванредне резултате код анемије, реуматизма, дијареје, камена у бешици, дијабетеса, ниског крвног притиска, унутрашњих и спољних крварења, нарочито у комбинацији са русомаћом, вирком и невеном. Коприва се, такође јако успесно употребљава за јачање корена косе и против перути.
- Ова биљка је првокласан тоник и средство за прочишћавање организма па се зато препоручује реконвалесцентима, слабим и бледуњавим особама. Делује и диуретично, благотворна је за све проблеме са бубрезима и мокраћном бешиком, тако да поспешује елиминисање токсина из организма. Управо због тога се користи против екцема, кожних алергија и парадоксално, копривњаче - наводи Момчило Антонијевић.
Чорба од коприве
Потребно вам је
маслиново уље
црни лук (може и млади)
2 кромпира
2 шаке коприве
2 чена белог лука
со, бибер
мускатни орашћић
сунцокрет, голице
Припрема
Сипајте мало маслиновог уља у шерпу, ставите једну средњу главицу црног лука да се продинста и одмах мало посолите. У међуврему, у другој шерпи обарите коприву (убаците је у кључалу воду 5-10 минута). У продинстани лук додајте ситно сецкани кромпир да би се брже скувао и мало воде. Процедите коприву, додајте у чорбу и крчкајте док кромпир не омекша. Додајте сицно сецкани бели лук и остале зачине, а чорбу украсите семенкама сунцокрета и голице.
Извор: Snagabilja.rs/Практична жена/Zdravlje.kurir.rs
