Спремите га увече, а већ УЈУТРО ЋЕТЕ ТРЧАТИ ДО WC-a! Овај доручак празни црева чим устанете

Нутриционисти истичу да цело зрно овса може бити одличан избор за оне који желе бољу пробаву, дужи осећај ситости и разноврснију исхрану, захваљујући високом садржају влакана и бета-глукана.

Зашто је овас у зрну посебан?

За разлику од прерађенијих облика, цело зрно овса задржава своју природну структуру и богато је растворљивим и нерастворљивим влакнима.

Посебно се издваја бета-глукан – врста растворљивог влакна која доприноси нормалном варењу, продужава осећај ситости и може помоћи у одржавању нормалног нивоа холестерола када се уноси у оквиру уравнотежене исхране.

Може да помогне раду црева

Влакна из целог зрна овса подстичу редовно пражњење црева и представљају храну за корисне бактерије у дигестивном систему. Управо због тога многи стручњаци препоручују да се овас редовно налази на јеловнику особа које желе да побољшају варење и очувају здравље цревног микробиома.

Како се припрема?

Пре кувања, зрно овса препоручује се потопити у воду неколико сати или преко ноћи. Након тога кува се око 40 до 60 минута, док не омекша.

Може се користити на више начина:

• као прилог уместо пиринча;
• у салатама са поврћем;
• као додатак чорбама и варивима;
• за припрему топлих доручака уз воће, орашасте плодове и јогурт.

Још један разлог да га уврстите у исхрану

Осим влакана, овас садржи витамине Б групе, магнезијум, гвожђе, цинк и антиоксидансе. Због тога може бити део разноврсне и избалансиране исхране, посебно код особа које желе да дуже буду сите и смање потребу за грицкалицама између оброка. Ипак, ниједна намирница сама по себи није чудесно решење – најбоље резултате даје као део здравог начина живота и уравнотежене исхране.