ПЕЧЕНЕ ШАРГАРЕПЕ из рерне које су залуделе интернет: хрскаве споља, мекане изнутра, дијеталне и спремне за 25 минута
Печене шаргарепе из рерне могу бити невероватно укусне, хрскаве и ароматичне, а истовремено здраве и дијеталне. Уз неколико једноставних састојака и прави начин припреме, добићете савршен прилог који се слаже уз свако јело, али и лагани оброк за све који воде рачуна о исхрани.
Ако мислите да је шаргарепа досадна намирница, овај рецепт ће вас потпуно разуверити. Када се испече у рерни, шаргарепа добија богат, благо карамелизован укус, споља постаје пријатно хрскава, а изнутра мекана и сочна. Печене шаргарепе су идеалан избор за здраве ручкове, дијеталну исхрану, пост, али и као савршен прилог месу, риби или поврћу. Припрема је једноставна, не захтева много времена, а резултат је право мало гастрономско изненађење.
Зашто су печене шаргарепе здраве?
Шаргарепа је богата бета-каротеном, влакнима, витаминима А, Ц и К, као и антиоксидансима који доприносе здрављу коже, очију и имуног система. Печењем у рерни, без пржења и сувишне масноће, задржавају се хранљиве вредности, док се укус додатно појачава.
Редовна конзумација шаргарепе:
јача имунитет
побољшава варење
доприноси здрављу срца
помаже у регулацији телесне тежине
Савршено хрскаве шаргарепе из рерне – једноставан рецепт
Састојци:
500 г шаргарепе
2 кашике маслиновог уља
2 чена белог лука (опционо)
со и бибер по укусу
суви зачини по жељи (мајчина душица, рузмарин, оригано)
мало лимуновог сока или балзамико сирћета
Припрема:
Шаргарепу ољуштите и исеците на штапиће или колутове сличне дебљине.
У чинији помешајте маслиново уље, ситно сецкан бели лук, со, бибер и зачине.
Додајте шаргарепу и добро измешајте да се сви комади равномерно обложе.
Поређајте шаргарепу на плех обложен папиром за печење у једном слоју.
Пеците у унапред загрејаној рерни на 200°Ц око 25–30 минута, док не порумени и постане хрскава споља.
По жељи, пред крај печења додајте пар капи лимуновог сока или балзамико сирћета за додатну арому.
Тајна савршене хрскавости
Да би шаргарепа била савршено хрскава:
- немојте је слагати једну преко друге
- пеците је на високој температури
- повремено је окрените током печења
- користите плех са папиром за печење, а не дубоку посуду
Како послужити печене шаргарепе?
Печене шаргарепе су изузетно свестране:
- као дијетални прилог уз месо или рибу
- као лагани вегетаријански оброк уз јогурт или хумус
- као здрав додатак салатама
- као топла вечера за дане поста
Печене шаргарепе из рерне су доказ да здрава храна може бити изузетно укусна. Брзе за припрему, ароматичне, хрскаве и лагане, савршено се уклапају у савремени начин исхране. Ако тражите једноставан, дијетални и здрав рецепт који ће одушевити и децу и одрасле, ово је прави избор.
