Банаћанка објаснила КАКО се праве ДОБРЕ КРОФНЕ - Због овог поступка буду мекане и шупљикаве
Обрадујте укућане класичном домаћом посластицом. Можете је филовати по укусу, кремом, џемом или обичним прах шећером.
08.11.2026.
15:12
Коментари (0)
Данас вам представљамо један занимљив рецепт за крофне из Баната.
Уживајте у припреми и укусу на крају.
Ево шта је потребно од састојака и како се праве.
Састојци:
- Кесица сувог квасца или 40 гр свежег
- 200 мл топлог млека
- 100 мл воде
- 2 јајета (може и без јаја)
- 60 мл уља
- 2 кашике меда (може и шећер)
- мало соли
- кашика густина
- уље за пржење
- потрошила сам 550 гр брашна
- мало киселе воде
Поступак припреме
- У посуду додајте брашно, квасац, шећер, со и густин па измешајте.
- Додајте млеко, (обичну) воду, уље, јаја. Измешајте па додавајте брашно.
- Замесите и оставите да надође, мало га испресавијајте, развуците рукама па испрскајте киселом водом.
- Испреклапајте као у видеу и оставите да стоји још 10-ак минута.
- Развуците оклагијом па модлом или чашом вадите крофне. Прекрите крпом и оставите да стоје 10 минута пре пржења.
- Загрејте уље у мањој шерпици.
- Пржите на средњој температури са обе стране док лепо не порумене.
- Горњи део крофне увек окрећете ка дну шерпе приликом пржења.
Уживајте у недељној посластици.
