НАЈСЛАЂА НИЈЕ ОНА НАЈСАВРШЕНИЈА! Бака Јела на пијаци научила ТРИК ГОДИНЕ - произвођачи јој открили тајну како да изабере НАЈСОЧНИЈУ ЛУБЕНИЦУ
Ево како одабрати ону која ће бити сочна, пуна укуса и притом нимало "брашњава"?!
Бака Јела вам данас открива најважнију ствар лети - како да изаберете праву лубеницу. Колико пута се само десило да сте је куцкали, загледали и бушкали и мислили ма то је та, али када сте дошли кући и исекли је, уследело је разочарење.
Да би лубеница била слатка и сочна, мора да буде зрела и то је главна суштина потраге за идеалним примерком. Али, како проценити да ли је узрела?
АЛАРМ У СРБИЈИ! НА ПЛУС 30 ИМАМО ВИРУСЕ КОЈИ ХАРАЈУ ЗИМИ! Грађани се масовно јављају Хитној са истим тегобама
Италијански ГУЛАШ по рецепту АНЕ БЕКУТЕ! Прави се од НАЈЈЕФТИНИЈИХ КОМАДА МЕСА и пар састојака - идеалан недељни ручак
Бака Јела је јуче била на Јагодинској пијаци и распитала се како да препознамо зрелу и сочну лубеницу. Она је у разговору са произвођачима отрила да је први корак у процењивању њен спољашњи изглед.
Наиме, зрела лубеница има изразито зелене шаре по себи. Зреле лубенице имају и мат зелену боју. Док оне које се пресијавају вероватно нису довољно зреле.
Следећа ствар која је јако битна јесте да не дршци не сме да буде длачица и она би требало да је зелена.
Вероватно сте приметили да већина лубеница негде има жути део на кори. Ово означава место где је лубеница лежала док је расла. Што је мрља тамнија, то је лубеница зрелија. Избегавајте лубенице које имају белу или веома бледу мрљу, јер то значи да је воће убрано прерано.
Кад је лубеница зрела онда је и већа, па је најбоље да одаберете лубеницу оне величине коју желите, дакле приближно исте. Затим пробате подићи сваку од њих. Ако су лубенице подједнаке величине нека најтежа буде ваш избор.
И коначно је дошао ред да прстима куцкате лубеницу. Ако чујете пун и туп звук, то значи да сте изабрали зрелу лубеницу. Али ако је тих и шупаљ звук, немојте брати ту лубеницу, ма колико лепо изгледала, јер је превише зрела. Обратите пажњу на вибрације које ћете осетити у руци у којој држите лубеницу, јер што су јаче, то је лубеница боља.
Готово комплетан садржај лубенице чини вода: око 92 одсто. Управо због тога, лубеница је најидеалније летње воће. Сваки сочан и освежавајући залогај има значајан ниво витамина А, Б6 и витамина Ц. Најзначајније супстанце које садржи лубеница јесу антиоксиданти (попут ликопена), антиоксида и аминокиселина. Лубеница садржи и одређену количину калијума.
