Додала је ПРСТОХВАТ СОЛИ на парче лубенице, а када чујете ЗАШТО и ви ћете, ово ће вам бити омиљена посластица
Посластичарка открила свој омиљени рецепт са лубеницом, а потребно вам је само мало соли.
Сећате се трика који је прошле године запалио интернет? Реч је о рецепту за сервирање лубенице по којем се подразумева да је зачините са мало соли.
Посластичарка Никол Вестон из Лос Анђелеса тврди да су со и омиљено летње воће заиста добитна комбинација, иако је помисао на то бизарна.
- Признајем, била сам скептична када сам први пут имала посољену кришку лубенице у рукама. У то време мој пријатељ је инсистирао да морам да пробам, тврдећи да је тако још слађа. Пробала сам и био је у праву - заиста је боља посољена - написала је она.
Стручњаци тврде да је умерено посољена лубеница сјајна ствар, и да нема разлога да ово не пробате. Наиме, со даје интезивнији укус лубеници, јер креира слано-слатки контраст, омогућавајући да слаткоћа дође до изражаја, а уједно подстиче производњу пљувачке, што опет ово воће чини сочнијим.
Ипак, будите обзриви - превише соли неће дати добар ефекат. Довољно је да прсохват соли распоредите равномерно по кришци лубенице коју планирате да у сласт поједете. Сетите се колико је последњих година салата од лубенице са фета сиром популарна, те вам ова комбинација можда ипак неће деловати толико одбојно.
Такође, лубеница није једино воће које се добро слаже уз слане ствари - опште је познато да се диња у комбинацији са пршутом или сува шљива са сланином сматра правим специјалитетом.
