ХРАНА У ДОБА КОРОНЕ: Нутрициониста открива ЈЕЛОВНИК за јачање имунитета и очување МЕНТАЛНОГ ЗДРАВЉА
Пазите и на преједање на нервној бази
Од изузетног значаја, ових дана, док је на снази пандемија корона вируса, је да се посветимо себи и правилном исхраном јачамо имунитет. Вишак слободног времена које проводимо код куће, оставља нам довољно простора да посегнемо за слаткишима и грицкалицама.
Како бисмо избегли прекомерно преједање на нервној бази и добитак телесне масе, направите свој план исхране и вежбања за наредних 7 дана.
УЖАСНО БУЧНЕ, А ЈОШ И СМРДЕ: Ево како да се решите СМРДИБУБА - требају вам само 2 састојка из кухиње
ДА БУДЕТЕ ЗДРАВЕ И МРШАВЕ: Напитак од само 2 САСТОЈКА убрзава метаболизам и регулише рад црева
Све о правилној исхрани током пандемије за јачање имунитета и очување менталног здравља открива Звездана Љубенковић Марковић холистички нутрициониста, аутор детокс програма „Хидролатима против токсина“.
Почети од редовних оброка
Научите тело да има редовне оброке – 3 главна оброка и по потреби 2 ужине.
Доручак
За доручак направите баланс између калоријских јачих оброка ( омлети са поврћем и семенкама, сендвичи са здравих хлебом, авокадо тост…) и лако сварљивих ( на бази житарица – овсена каша са воћем, куване житарице са орашастим пловодима, спелтин/пиринчани гриз и кукурузне каше са млечним производима, домаћа гранола са грчким јогуртом…). Научите да устајете раније и од доручка направите свој мини ритуал.
Идеално време за доручак је од 8-10х!
Ручак
Ручак правите за 2 дана како бисте себи олакшали набавку намирница и припрему. Због смањене физичке активности, исхрана треба да буде базирана на поврћу попут: лук, бели лук, карфиол, кељ, паприка, ротквице, батат, цвекла, келераба, целер ( корен ), шаргарепа, краставац. Од меса користите: пилетину, ћуретину, јунетину, а од рибе можете користити: пастрмку, скушу, туну, димљени лосос. Што се тиче махунарки, нека ваш избор буду: пасуљ, боб, сочиво, грашак, леблебија. Житарице су добар избор, јер пружају дужи осећај ситости и можете да направите залихе за дужи временски период, а неке од њих су: просо, киноа, amaranth, интегрални пиринач, овас, хељда итд.
Вечера
За вечеру бирајте оброк салате, потаже и чорбице. Избегавајте тешко сварљиве оброке на бази пецива, пита, сендвича.
Направите здраве грицкалице за ужине – ево и како!
Уколико имате потребу да више грицкате у току дана, направите за ужину здраве грицкалице! Прва ужина треба да буде обавезно воћна – за имунитет бирајте: лимун, грејпфрут, поморанџу, нар, лимету или смути на бази поврћа – стабљика целера, baby спанаћ, листови кеља у комбинацији са јабуком и лимуновим соком.
Здрав колач од 5 састојака готов за 5 минута:
150г печеног лешника уситните у блендер, па додајте 23 свеже урме ( извадити коштицу ), затим додати 50г рогача и 1 супену кашику кокосовог уља. Изблендирати све састојке, док се не добије компактна смеса, па прстима утиснути у једну мању тепсију. Ставити у фрижидер да се охлади. На крају нарендати црну чоколаду.
Уносите довољно течности у организам
У току дана је обавезан унос течности минимум 2л. Уколико вам је тешко да пијете само воду, направите DETOX ЛИМУНАДУ – у 2л воде ставити сок од 2 свежа цеђена лимуна, ситно сецкани ђумбир ( 1 цм ољуштеног ђумбира ), 4-5 листова свеже нане, пола кафене кашике цимета. Промешати све заједно и пити у току дана. Акценат ставите и на биљне чајеве које јачају имунитет – матичњак, нана, маслачак, хибискус, камилица.