НЕМА ЗДРАВИЈЕГ ИЗБОРА У ТОКУ ЛЕТА - Ево шта се дешава са организмом када редовно једемо краставце
Искористите док су свежи максимално!
Иако се сматра поврћем, краставац је заправо воће. Садржи корисне хранљиве састојке, као и одређена биљна једињења и антиоксиданте који могу да помогну у лечењу, па чак и у спречавању неких здравствених стања. Краставци имају мало калорија и садрже велику количину воде и растворљивих влакана, што их чини идеалним за поспешивање хидратације и помагање у губитку килограма. Многи потцењују краставац, верујући да нема хранљиве састојке јер је бледе боје и садржи пуно воде. Али, истина је да сок овог плода садржи много хранљивих материја које помажу у заштити и побољшању вашег здравља.
Богати су хранљивим састојцима
Краставци имају мало калорија али много важних витамина и минерала. Неољуштени, сирови краставац од 300 грама садржи:
КЉУЧАН ЈЕ ЗА ЗДРАВЉЕ ШТИТНЕ ЖЛЕЗДЕ! Проверите да ли вам недостаје овај минерал, лако га је надокнадити
ДА ЛИ ВАМ НЕДОСТАЈЕ ОВАЈ МИНЕРАЛ? Можда се питате шта се то дешава са вашом КОСОМ и КОЖОМ, зашто сте нерасположени и УСПОРЕНИ, ово је разлог
- Калорије: 45
- Укупна масноћа: 0 грама
- Угљени хидрати: 11 грама
- Протеини: 2 грама
- Влакна: 2 грама
- Витамин Ц: 14 одсто РДИ
- Витамин К: 62 одсто РДИ-а
- Магнезијум: 10 процената ИРД
- Калијум: 13 одсто РДИ
- Манган: 12 одсто ИРД
Поред тога, краставци имају висок садржај воде. У ствари, краставци се састоје од око 96 процената воде. Да би имали максималан ефекат од садржаја хранљивих састојака, краставце треба јести неогуљене, јер љушћењем се смањује количину влакана, као и одређених витамина и минерала.
Садржи антиоксиданте
Антиоксиданти су молекули који блокирају оксидацију, хемијску реакцију која образује високо реактивне атоме са неспареним електронима познатим као слободни радикали. Акумулација ових штетних слободних радикала може довести до неколико врста хроничних болести. Заправо, оксидативни стрес изазван слободним радикалима повезан је са разним болестима. Једна студија истраживала је антиоксидативна својства краставаца и открила да они садрже флавоноиде и танине, две групе једињења која су посебно ефикасна у блокирању штетних слободних радикала.
Краставци су добри за здравље костију
Врхунска хранљива материја коју краставци садрже је витамин К – кључан за здравље костију. Једна шоља краставца са кором обезбеђује више од 20 одсто препоручене дневне потребе за витамином К. Овај хранљиви састојак неопходан је за формирање костију, а неколико студија повезало је низак ниво витамина К са остеопорозом и повећаним ризиком од прелома.
Побољшавају кардиоваскуларно здравље
Краставци садрже десетине антиоксиданата, укључујући флавоноиде, за које је познато да штите од болести срца. Семе краставца такође може бити корисно – у студији објављеној прошле године, мала група људи са благо повишеним масноћама у крви свакодневно је конзумирала екстракте сушеног семена краставца. После шест недеља доживели су низ добрих промена, укључујући смањење укупног холестерола, смањење „лошег“ ЛДЛ холестерола, повећање „доброг“ ХДЛ и смањење триглицерида.
Хидрирају цео организам
Вода је пресудна за функцију нашег тела. Укључена је у процесе попут регулације температуре и транспорта отпадних производа и хранљивих састојака. Уствари, правилна хидратација може да утиче на све, од физичких перформанси до метаболизма. Док већину потреба за течношћу подмирујемо пијењем воде или других течности, неки људи могу да добију чак 40 одсто укупног уноса воде из хране. Будући да су краставци састављени од око 96 процената воде, они су посебно ефикасни у промоцији хидратације и могу да помогну човеку да подмири дневне потребе за течношћу, а један средњи краставац садржи 194 мл течности, на пример.
Могу да смање шећер у крви
Неколико студија на животињама открило је да краставци могу да помогну у смањењу нивоа шећера у крви и спрече неке компликације дијабетеса. Једна студија на животињама испитивала је ефекте различитих биљака на шећер у крви. Показало се да краставци ефикасно смањују и контролишу ниво шећера у крви. Друга студија на животињама изазвала је дијабетес код мишева, а затим их је допунила екстрактом коре краставаца. Кора краставца преокренула је већину промена повезаних са дијабетесом и проузроковала смањење шећера у крви. Поред тога, једно лабораторијско испитивање показало је да краставци могу да буду ефикасни у смањењу оксидативног стреса и спречавању компликација повезаних са дијабетесом.
Одличан трио за губитак тежине
Краставци обједињују трио карактеристика које промовишу губитак тежине – имају мало калорија, али богати су влакнима и садрже много течности за хидратацију. Један средњи краставац, на пример, обезбеђује четвртину калорија које се могу наћи у јабуци средње величине. А од 4 грама укупних угљених хидрата у краставцу, 1,5 г су из влакана.
Краставци умирују кожу
Стављање неколико колутића крастваца, и то охлађеног, на подбули предео испод очију, заправо има много смисла. Целулоза краставца састоји се првенствено од воде, витамина Ц и кофеинске киселине, природне хемикалије која поседује антиинфламаторна својства. А комбинација сва три састојка има умирујући ефекат на кожи, смањује иритације и отицање коже. Због тога се краставци већ дуго користе као кућни лек за акне и опекотине.