НУТРИЦИОНИСТИ ПРЕСУДИЛИ: Ево који број ЈАЈА максимално смете да поједете током једне недеље
БУДИТЕ УМЕРЕНИ...
Јаја имају лошу репутацију због тога јер су богата холестеролом, међутим немачки нутриционисти кажу да су здравија него што се мисли, посебно за старију популацију.
ТОТАЛНИ ДЕТОКС: Ово је ЧОРБА која ће очистити ваш организам, а уживаћете у сваком ЗАЛОГАЈУ!
Печена, кувана, поширана - јаја су често на јеловнику за доручак. Нису на добром гласу, јер се сматрају холестеролским бомбама. Немачки нутриционисти тврде да је то само делимично тачно.
ОБРАТИТЕ ПАЖЊУ! ОВИ симптоми указују на ОЗБИЉАН ПОРЕМЕЋАЈ у вашем ОРГАНИЗМУ
Једно јаје има солидну количину холестерола, око 400 милиграма у просеку. Шеф нутриционистичког одељења Дечје универзитетске болнице у Минхену, професор Berthold Колецко појашњава:
- Две трећине холестерола у крвотоку заправо производи сам организам. Холестерол из кокошјих јаја има мању улогу у метаболизму него што људи мисле - каже Колецко.
Међутим, нутриционисти кажу да треба припазити колико ћете јаја појести. Истичу да је кључ здравља уравнотежена исхрана, а не потпуно избацивање појединих намирница с јеловника. Такав је случај и с кокошјим јајима.
ОДЛУКА ЈЕ НА ВАМА: Догодила вам се НЕЖЕЉЕНА ТРУДНОЋА? Једна таблета решава проблем!
- Наша би препорука била до три јајета недељно - рекла је портпаролка Немачког нутриционистичког друштва (ДГЕ) Антје Гахл.
УЖИВАЈТЕ У ЊИМА БЕЗ ГРИЖЕ САВЕСТИ: ОВЕ грицкалице добро утичу на ваше здравље!
То укључује и јаја у другим намирницама - попут хлеба, колача, тестенине или мајонеза.
Гахл признаје да је "јако тешко избројати колико их ту има" и додаје да није страшно ако се понекад мало премаши препоручена недељна доза.
ДА ЛИ СТЕ ЧУЛИ ЗА НОВУ ВРСТУ ЈОГЕ? Будите здрави уз МИНИМАЛАН НАПОР!
- Свако с високим нивоом холестерола или с неким другим кардиоваскуларним поремећајем морао би се држати препоруке о максимално три јајета недељно - објашњава Гахл.
Здрави појединци могу их конзумирати и више, каже Колецко, напомињући да остатак исхране мора бити уравнотежен.
ЛЕТО ЈЕ ПРЕД ВРАТИМА А ВИ КУБУРИТЕ СА КИЛОГРАМИМА? За само МЕСЕЦ дана скините сало са стомака!
- Јаја нису само богата холестеролом. Богата су протеинима и витамином А добра за очи, имуни систем и кожу. Садрже и лецитин, "храну за мозак", односно за нервни систем. Зато су добра за старију популацију - каже Колецко.
Млади или стари, питање јесу ли јаја за вас здрава зависи од тога на који су начин припремљена. Јаје пржено у уљу и сервирано са сланином никога неће учинити здравијим.
И још један савет: јаја треба добро скувати или испржити. То ће убити салмонелу. Ако желите да их конзумирате сирова, уверите се да ли су свежа. А то се може испробати тако што се ставе у чашу воде.
Остане ли јаје на дну, свеже је. Ако полако 'израња' према површини, обавезно га кувати или пржити. Ако 'изрони' на површину, најбоље је - одмах га бацити у канту за смеће.