ОВАЈ СИР ЈЕ ГЛАВНИ ТРЕНД НА ТИКТОКУ: Бољи од млечне дијете а скида килограме без гладовања
Рикота сир је одличан за дијету, нема гладовања а килограми одлазе!
За разлику од бројних трендова на ТикТоку чија је здравства оправданост крајње сумњива, популарност рикота сира је најзад нешто иза чега стоје и нутриционисти. Млечна дијета, у својој драстичној верзији, подразумева да се по читав дан пије само млеко. То може бити веома опасно.
Са друге стране, рикота је одличан млечни производ који може бити основа дијеталног оброка.
ОВО ПИЋЕ У КАФИЋИМА НИКАКО НЕ ПОРУЧУЈТЕ: Сви га пију, а БАКТЕРИЈА има више него ВОДА У WC ШОЉИ
СПАС ЗА ЗАГОРЕЛО ПОСУЂЕ: Шерпе и тигањи биће КАО НОВИ ако их протрљате мешавином ОВОГ ПОВРЋА И СОЛИ
Можете га врло лако направити и сами, тако што ћете литар млека угрејати да почне да "струји" (не треба да проври) и склоните са ватре. Додајте процеђен сок од једног лимуна и кашичицу соли, промешајте и оставите да стоји десетак минута. Тада ће се створити грудве рикота сира. Ако приметите да се млеко не згрушава, додајте још сока лимуна или кашичицу јабуковог сирћета па сачекајте још мало.
Процедите и служите рикоту на следеће начине:
- препеците хлеб, премажите кришке пресеченим ченом белог лука и намажите слој рикота сира
- па украсите танким колутовима парадајза;
- пропржите сецкане шампињоне на врло мало уља да се карамелизују, па их посолите и попрскајте са мало лимуновог сока а онда гарнирајте са рикота сиром или
- сервирајте рикота сир у чинији па га прелијте танким млазом меда и поспите ситно сецканим листићима нане - сервирајте као прави деликатес, уз домаћи хлеб.
Идеална је комбинација да уз протеине из сира, обезбедите телу довољно витамина и влакана из квалитетног хлеба и поврћа.
Рикоту можете купити и у продавници, веома лична врста је и "урда" сир. Ако је правите сами, најбоље би било да имате домаће млеко, а свакако немојте покушавати са "трајним". Од домаћег млека можете правити и "старински", преврели сир али он није тако дијеталан.