Подешавања Сачуване вести Претрага Navigacija
Подешавања сајта
Одабери писмо
Одабери град
  • Београд
  • Дечани
  • Јагодина
  • Крагујевац
  • Крушевац
  • Ниш
  • Нови Сад
  • Ораховац
  • Панчево
  • Пирот
  • Приштина
  • Призрен
  • Сомбор
  • Суботица
  • Штрпце
  • Ужице
  • Врање
  • Вршац
  • Зрењанин
  • Звечан

ТРИК ОД ПАР МИНУТА, НЕ ЗАХТЕВА никакав велики посао! Ево КАКО да БРЗО и лако ОЧИСТИШ паприке

12.09.2022. 09:05
Пише:
Србија Данас
paprike
паприке / Извор: Фото: Инстаграм printscreen/minjinakuhinjica

Без муке!

Ајвар је један од омиљених намаза који се припрема за зимницу. Међутим, није га једноставно направити и око њега има доста посла, а најнапорније за домаћице је и ољуштити паприке, између осталог. 

Иако је печена паприка меке текстуре, њена кожа је тврда и опора и не доприноси ни укусу ни изгледу јела које се припрема. Одмах након печења, паприке ставите у посуду и поклопите како би се добро потпариле, овако ће се много лакше отребити. 

Стрелца чекају ДОБРЕ ВЕСТИ, Рибе да се надају НОВЧАНОМ приливу - Хороскоп за понедељак је ту

Стрелца чекају ДОБРЕ ВЕСТИ, Рибе да се надају НОВЧАНОМ приливу - Хороскоп за понедељак је ту

Рецепт за КНЕДЛЕ СА ШЉИВАМА - Направите омиљену традиционалну посластицу на бакин начин (ВИДЕО)

Рецепт за КНЕДЛЕ СА ШЉИВАМА - Направите омиљену традиционалну посластицу на бакин начин (ВИДЕО)

Чиме ћете их покрити, зависи од вас. Можете их убацити у дубоку чинију и прекрити пластичном фолијом или ставити у лонац и прекрити поклопцем. Исти је резултат и ако их затворите у папирнату врећицу или пластичну кутију за храну. Можете их једноставно покрити и крпом.

Паприке ће испустити вишак течности и паре, а то омекшава кожицу и омогућује вам да је ољуштите без муке. Можете их љуштити прстима или папирнатом кухињском салветом ако се бринете да ће вам на кожи остати мрље. Ако желите задржати арому дима, паприке гулите у чинији са водом, а после воду искористите приликом припреме јела.

paprika
паприка / Извор: Shutterstock

Паприке не треба држати поклопљенима дуго, него тек толико да се прохладе, довољно да их можете држати у руци и да се не опечете. Просечно је то око 15 минута за мање количине, односно око пола сата за веће количине.

Кад их очистите, спремне су за припремање. Можете их насецкати као додатак умацима, салатама, печеном месу или другој храни у којој желите да осетите слаткасту арому уз ноту дима, или их укувајте у сласни ајвар.