On je bio đakon u Katani Sicilijskoj. Car Dioklecijan je u Siciliju poslao vojvodu Pentagur da uništi hrišćane, ako ih tamo nađe.
Budući da nije našao nijednog hrišćanina, neko je optužio Evpla da ide sa nekom knjigom kod tajnih hrišćana i čita im tu knjigu.
Ta knjiga je zapravo bila sveto Jevanđelje.
Pošto su ga izveli ubrzo na sud, obesili su mu tu knjigu o vrat i odveli ga u tamnicu.
Posle 7 dana tamnovanja i gladovanja bi predat na mučenje.
Tukli su ga gvozdenim motkama, a Evplo je rugajući se sudiji mučitelju kreoa.
- Bezumniče, zar ne vidiš da su ove muke za mene kao paučina zbog Božje pomoći? Ako možeš pronađi druge, ljuće, jer su ove kao igračka.
Najzad su izveli Hristovog mučenika na gubilište. Tada je sveti Evplo otvorio sveto Jevanđelje i čitao je iz njega dugo narodu.
Mnogi su se obratili u Hristovu veru, a sveti Evplo je posečen 304. godine i preselio se u Carstvo nebesko.
Govori se da su njegove mošti, koje leže u jednom selu blizu Napulja, čudotvorne i da imaju isceljivačku moć.
Stari Svetlog Evploa smatraju zaštitnikom "ljudi od pera", učenjaka i mislilaca koji često stradaju zbog svojih stavova i uverenja.
Veruje se da ovaj mučenik bdije nad njima i da će pomoći svakome ko mu se obrati ovom molitvom:
- Mučenik Tvoj Gospode, Evplo, u stradanju svome je primio nepropadljivi venac, od Tebe Boga našega, jer imajući pomoć Tvoju mučitelje pobedi, a razori i nemoćnu drskost demona: Njegovim molitvama spasi duše naše.
Predanje kaže da ujutru čim ustanu, žene moraju da se pomole ovom svetitelju, a da je greh gordosti ono čega se moraju odreći, kako bi izbegle nesreću koja će ih pratiti do kraja života.