Svi znamo da bi kafu trebalo piti ujutru, poželjno sat vremena posle ustajanja i obavezno uz doručak a ne na prazan stomak. To važi za prvu jutarnju kafu, a šta važi za poslednju?
Dr Elen Vora, psihijatar specijalizovan za san, navodi da telo kafu procesuira "iz polovina". Ovo pravilo znači da će pet do sedam sati metabolizmu biti potrebno da isprocesuira polovinu unetog kofeina, i onda još šest sati da preradi polovinu preostalog kofeina.
-Kafa koju ste popili u 9 ujutru i dalje je delom tu u devet uveče, jer se do 15 časova metabolisala polovina kofeina, i do 21 čas će biti prerađivana polovina preostalog unetog kofeina. Dakle, ako ste popili šolju kafe u tri popodne, to je kao da ste popili pola šolje kafe u devet uveče - rekla je ona.
Čak i mala količina zaostalog kofeina može bitno uticati na kvalitet sna, odnosno da ćemo teže zaspati, više se buditi tokom noći, a možemo imati i brojne druge probleme sa varenjem i raspoloženjem.
-Tada nastaje ciklus lošeg spavanja. Loše ste spavali i pijete više kafe da ostanete budni. Kofein ni na koji način ne nadoknađuje san, što znači da ulazite u ciklus - loše spavam, pijem još kafe, zbog toga loše spavam, pa pijem još kafe - opisala je ona ovaj "začarani krug".
Istraživanja pokazuju da kafa ne utiče na srčani ritam, ali to ne znači da ne daje druge simptome ako se uzima previše. Glavobolja, nervoza, problemi sa želucem, samo su neke od stvari na koje možete da računate ako pijete previše kafe.
Kada bi, onda, trebalo popiti poslednju šoljicu kafe tokom dana? Jedna studija analizirala je podatke ljudi koji su kafu pili tik pred spavanje, tri ili šest sati pre. Oni koji su kafu pili najranije, šest sati pre odlaska na spavanje, imali su najmanje problema sa snom. Ali stručnjaci upozoravaju da je ovo minimum - probajte sa sedam sati. Dakle, ako idete na spavanje u 11 uveče, poslednju kafu popijte u četiri popodne.