Proja može da se jede u bilo koje doba dana. Bilo da želite da je napravite za doručak uz neki jogurt, ili možda kao slasnu večeru, sigurno će vam "leći" kad god.
Ukoliko želite, možete je peći u običnoj tepsiji, a možete je napraviti i u kalupima, da liče na slasne, slane mafine.
Za ovu proju su vam potrebna 3 osnovna sastojka:
Ipak, kako biste dobili potpuniji ukus, možete koristiti i nešto običnog, pšeničnog brašna.
Postupak je sledeći:
350g kukuruznog brašna pomešajte sa 150g pšeničnog. Potom dodajte 4 jaja, jednu kesicu pšeničnog brašna i ukoliko imate jednu šolju jogurta i jednu šolju kisele vode. Ako nemate jogurt i kiselu, jedna šolja obične vode će sasvim dobro poslužiti.
Tepsiju namažite uljem, pa stavite smesu i pecite na 180-200C oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni i ne vidite da je gotovo (slobodno bocnite malo viljuškom, ili zasecite nožem kako biste proverili dokle je stiglo sa pečenjem).
Sa ovim osnovnim receptom možete praviti razne vrste proje, pa tako dodavati u smesu, sir, šunkicu ili nešto drugo po želji.
Prijatno!
VRHUNSKI TRIK: Stavite samo malo OVOG začina u kajganu i biće 100 odsto UKUSNIJA!