Sremuš je divlji luk čiji je ukus nalik belom luku. Sremuš ima široku primenu u kulinarstvu, a može se jesti i svež u salati ili kao sastojak za čorbe.
Kako je sremuš jako zdrav i pun vitamina, a njegova sezona je uveliko u toku, pravo je vreme za krem čorbu od sremuša.
Prodinstajte na maslinovom ulju luk, dodajte kockice krompira i nalijte vodu kad omekša. Dodajte suvi začin od povrća i kuvajte oko 20 minuta. Na kraju dodajte vezu sremuša i kuvajte 2–3 minuta. Sve presuti u multipraktik i ispasirati. Umešati na kraju malo mleka ili pavlake.
Propržite na maslacu kockice hleba i servirajte preko supe.