Večeras slavimo Badnje veče a za taj svečani događaj domaćice spremaju svečanu večeru koja obavezno treba da sadži i baklavu.
Sastojci:
Šerbet:
Fil:
Priprema: Prvo spremite agdu tako što ćete u vodu sipati šećer i limun i ostaviti da proključa.
Fil spremite tako što ćete u šerbet staviti iseckane smokve, suve šljive i suvo grođže i pustiti sve da ključa oko 10ak minuta.
U šolju sipajte 100 ml kisele vode i 1 dcl ulja, ostavite to sa strane.
Voće procedite iz šerbeta i pustite da se prohladi.
Stavite jednu koricu, pa je poprskajte kiselom vodom, pa drugu koricu stavite i prelijte preko nje orahe. Zatim stavite treću koricu, poprskajte je sa kiselom vodom i preko nje prespite suvo voće. Umotajte i stavite u pleh. Tako radite dok ne potrošite sav materijal.
Isecite pitu pa premažite sa ostatkom kisele vode i ulja. Ubacite u zagrejanu rernu i ispecite. Vrelu pitu prelijte hladnim sirupom. Sačekajte da upije pa poslužite.