Beli luk je sastavni dio ukusnih recepata, ali i nezaobilazna namirnica ukoliko želite da se hranite zdravo. Iako stalno slušamo o svim blagotvornim dejstvima belog luka, kardiolog dr Stiven Gandri kaže da beli luk jedna od najpotcjenjenijih namirnica, kada je u pitanju zdravlje srca i krvnih sudova.
- Beli luk nije samo odličan probiotik, koji omogućava cvetanje crevnih bakterija odnosno probiotika. Ima i jako antibakterijalno dejstvo, zbog čega oni koji često jedu beli luk imaju manje naslaga na arterijskim zidovima - rekao je dr Gandri.
U čemu je tajna? Dr Gandri zastupa infektivnu teoriju bolesti srca, odnosno teoriju po kojoj određene bakterije, virusi i paraziti izazivaju naslage na zidovima arterija i ugrožavaju njihovo stanje, vodeći do kardiovaskularnih problema.
Ateroskleroza i bolesti arterija, nastaju upravo zbog tih naslaga, a beli luk, kao moćni saveznik organizma u borbi protiv ovakvih "napadača", pomaže našim krvnim sudovima da ostanu čisti.
- Ljudi koji jedu beli luk imaju manje tih naslaga. Imao sam pacijente kojima sam predviđao grozne rezultate angiograma, a kada bismo ga uradili, nisu imali naslage - kaže Gandri.