BRZ, JEFTIN, A UKUSAN RUČAK: Krompir sa povrćem iz rerne, PUN VITAMINA (RECEPT, VIDEO)

Krompir sa puno drugog povrća, ispečen sa finom kombinacijom začina može poslužiti kao prilog, a za one koji vole lagane obroke i kao kompletan obrok. Sprema se lako i brzo. Tajna odličnog ukusa ovog jela je u dobroj kombinaciji sastojaka.

Potrebno je:

• 2-3 krompira
• 2 paprike (sveža, turšija ili zamrzivač)
• 1 veći luk
• 1 veza belog luka
• 1 tikvica
• 1 paradajz (ili iz flaše)
• 2 veće šargarepe
• 1 kašika prezli
• soli, bibera, origana
• 1 kašičica slatke paprike
• maslinovo ulje

Priprema:

Povrće oprati, oguliti i iseći na  krupnije kocke. 

Tikvicu prvu iseći i posoliti. Ostaviti da malo odstoji i ocediti tečnost.

Povrće posoliti, pobiberiti, dodati prezle, origano, mlevenu papriku, ulje i izmešati. Sipati u pleh,  pre toga premazati četkicom uljem  i malo pokriti aluminijumskom folijom oko 30 minuta, otkriti i peći oko sat vremena.