Celijakija je imunološka reakcija tela na unos glutena, proteina koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži.
Ako osoba boluje od celijakije, konzumacija glutena pokreće imunološki odgovor u njenom tankom crevu. S vremenom ova reakcija oštećuje sluznicu tankog creva i sprečava ga da apsorbira određene hranjive materije, donosi Mayo klinika.
Ali kako uopšte da prepoznate da je reč o celijakiji?
Kako objašnjavaju lekari, oštećenje creva koje nastane kao reakcija celijakije često uzrokuje:
Isto tako, ovi simptomi mogu dovesti do ozbiljnih komplikacija sa zdravljem. Na primer, kod male dece malapsorpcija može uticati na njihov rast i razvoj, osim što uzrokuje simptome koji se vide kod odraslih. Iako ne postoji lek za celijakiju, pridržavanje stroge dijete koja uključuje izbegavanje svih namirnica sa glutenom većini ljudi može pomoći u upravljanju simptomima i pospešiti ozdravljenje creva.