Sve više ljudi se odlučuje za ovakav vid ishrane kako bi liniju doveli u red, jer ovakav način ishrane pokazao se kao veoma delotvoran jer liniju dovodi do savršenstva.
Ova dijeta već u prvih nekoliko dana može da istopi i do 4 kilograma, kažu oni koji su isprobali ovaj način ishrane.
Autor ove dijete je dr Dukan koji je knjigu u kojoj objašnjava principe ove ishrane pod nazivom "Ne mogu da smršam'' prodao u više od 10 miliona primeraka širom sveta. Poznato je da je njegova dijeta pomogla da se smrša pre venčanja vojvotkinje od Kembridža, a Dženifer Lopez da uđe u formu nakon porođaja.
Evo koji su osnovni principi ove ishrane:
Dukanova dijeta zasniva se na konzumaciji hrane koja sadrži proteine i značajnom smanjenju unosa ugljenih hidrata i masti. Zahvaljujući proteinima nećete osećati glad tipičnu za druge dijete, a mala količina ugljenih hidrata će vas spasiti od viška kalorija.
Kao rezultat, dolazi do brzog gubitka kilograma, a gubitak kilograma se vrši zbog smanjenja masti, a ne mišićne mase. Istovremeno, telo zarasta, poboljšava stanje kože, kose i rad unutrašnjih organa.
Dijeta se sastoji od 4 faze: dve za gubljenje kilograma i dve za izbegavanje ponovnog debljanja. U sredini između dve faze, gubitak kilograma treba da dostigne željenu težinu.
Ovo su četiri faze Dukan dijete:
Napad (1-7 dana): Dijetu započinjete tako što jedete neograničene količine nemasnog proteina plus 1.5 kašika ovsenih mekinja dnevno.
Krstarenje (1-12 meseci): Naizmenično jedete nemasni protein jedan dan, a sledećeg nemasni protein sa povrćem bez skroba, plus 2 kašike ovsenih mekinja dnevno.
Konsolidacija (zavisi): Jedete neograničenu količinu nemasnih proteina i povrća, nešto ugljenih hidrata i masti, a tokom jednog dana u nedelji jedete isključivo nemasni protein, plus 2.5 kašika ovsenih mekinja dnevno.
Održavanje (nadalje): Uglavnom se pridržavate pravila iz treće faze. S tim što ne morate biti striktno, sve dok vam je težina stabilna. Unos ovsenih mekinja se povećava na 3 kašike dnevno
Svaka faza Dukan dijete ima svoj obrazac. Evo šta smete da jedete tokom svake:
1. Faza napada se bazira na hrani bogatom proteinima, sa dodatkom hrane sa minimalnim kalorijama:
2. Faza krstarenja se bazira na naizmeničnom unosu hrane sa faze napada jednog dana, dok se drugog dana dodaje sledeće povrće:
3. Faza konsolidacije se bazira na kombinovanju hrane iz faze napada i krstarenja sa sledećim namirnicama:
4. Faza održavanja je poslednja faza Dukan dijete. Bazira se na održavanju postignutih rezultata. U suštini nema zabranjene hrane, ali se treba pridržavati sledećih principa: