Serotonin je hemijski glasnik za koji se veruje da deluje kao stabilizator raspoloženja. Kaže se da pomaže u stvaranju zdravih obrazaca spavanja, kao i da podiže vaše raspoloženje. Nivo serotonina može da utiče na raspoloženje i ponašanje, a hemikalija je obično povezana sa dobrim osećanjem i dužim životom.
Suplementi mogu povećati vaše nivoe serotonina preko aminokiseline triptofana. Serotonin se sintetiše iz triptofana.Ali za prirodniji pristup mogućem povećanju nivoa serotonina, možete pokušati da jedete hranu koja sadrži triptofan. Poznato je da se nedostatak ove aminokiseline primećuje kod onih sa stanjima vezanim za raspoloženje, kao što su depresija i anksioznost.
Živina, kao što su ćuretina i piletina
Ne samo da je živina dobar izvor nemasnih proteina, već je puna i aminokiselina potrebnih za stvaranje zdravih nivoa serotonina u telu.Triptofan u Turskoj je stekao poznatu slavu zahvaljujući kultnoj epizodi serije „Sejnfeld“ za Dan zahvalnosti, kao hemikalija koja umara ljude nakon jela. Prava istina je da ljudi imaju tendenciju da se umore nakon obroka za Dan zahvalnosti jer uglavnom pojedu mnogo hrane u jednom dahu.
Jaja za proteine
Još jedan dobar izvor proteina i odličan način za prirodno povećanje serotonina je da ne tražite dalje od jedne od omiljenih američkih namirnica za doručak – jaja.Ono što je važno zapamtiti o jajima je da je način pripreme ključan. Kuvanje jaja je najzdraviji način da se konzumiraju, dok je prženje ili kajgana sa puno putera najmanje zdrav pristup.
Losos i riba su odlične namirnice za povećanje serotonina
Losos i druge ribe su još jedan odličan izvor nemasnih proteina i odličan izbor za povećanje nivoa serotonina. Ne samo da losos i druge vrste ribe sadrže zdrave omega-3 masne kiseline koje su dobre za srce, kosti i kožu, već su i dragocen izvor triptofana.
Proizvodi od soje, tofu i sojino mleko
Za vegetarijance, koji radije izbegavaju životinjske i riblje proteine, proizvodi od soje postali su mnogo dostupniji u poslednjoj deceniji.Od sojinog mleka do desetina različito pripremljenih i začinjenih tofua, proizvodi od soje su odličan način da dobijete triptofan kako biste prirodno povećali proizvodnju serotonina.
Mlečni proizvodi, poput mleka i sira
Bogati kalcijumom za jake zube i kosti, mlečni proizvodi poput mleka i sira su sjajni izvori triptofana za one koji nemaju intoleranciju na laktozu. Srećom, sada postoji širok spektar sorti bez laktoze dostupnih na većini polica prodavnica. Kad god je moguće, birajte mlečne proizvode sa niskim sadržajem masti kako biste sprečili dodavanje previše neželjenih kalorija za optimalne zdravstvene koristi.
Orašasti plodovi i semenke
Praktično bilo koje vrste orašastih plodova i semenki sadrže veliku količinu triptofana. Oni su takođe ukusna opcija za vegetarijance kao zamena za proteine i vitalni izvor hrane za povećanje serotonina u telu.
Ananas
Nešto kao zanemareno voće, ananas sadrži protein bromelain, koji ima moćna antiinflamatorna svojstva. Takođe je pun triptofana za zdrav porast proizvodnje serotonina. Tamnozeleno, lisnato povrće, poput spanaća. Spanać, poznat po tome što je bogat gvožđem, dobar je za stvaranje zdravih crvenih krvnih zrnaca i sadrži velike količine triptofana. Većina vrsta tamnozelenog, lisnatog povrća takođe dobro deluje na poboljšanje nivoa serotonina.
Kiseli kupus i drugi prirodni probiotici
Istraživanja sugerišu da fermentisana hrana i prirodni probiotici, poput kiselog kupusa, kimčija i jogurta, mogu povećati količinu triptofana u krvi i dovesti do povećanja nivoa serotonina.