Bez obzira da li bolujete od dijabetesa tipa 1 ili tipa 2, vaš glavni problem jeste visok nivo glukoze u krvi.
Planiranje obroka je od samog početka veoma važna stavka za svakog dijabetičara i pravilna ishrana pomoći će pacijentima da lakše kontrolišu šećernu bolest.
Ali ko kaže da ćete se zbog dijabetesa odreći omiljenih jela? Svaki recept je moguće realizovati na malo drugačiji način.
250g junetine bez masnoće sečene na kockice, 250g mladog krompira, 200g paradajza, 2 kašičice integralnog brašna, kašičica ulja, glavica crnog luka, čen belog luka, jedna crvena paprika, čašičica aleve paprike, kašika paradajz pirea, 150ml goveđe supe
Prodinstati meso nakratko pa dodati polako ostale sastojke. Kuvati sve dok meso ne omekša. Ako ste vegetarijanac, meso zamenite tofu sirom, a umesto goveđe supe sipajte običnu vodu. Jelo nakon pripreme možete slobodno zamrznuti.
10 šolja pilećeg bujona, tri šargarepe srednje veličine, veći celer, tri kašike đumbira u prahu, 6 čenova belog luka, tri šolje rezanaca, četiri šolje kuvanih seckanih pilećih grudi, tri kašike seckane mirođije, kašika soka od limuna
Kada budete kuvali piletinu neka voda bude lagano posoljena. Prokuvajte bujon pa dodajte šargarepu, celer, đumbir i beli luk.
Kuvati na srednjoj temperaturi dok povrće ne omekša pa dodajte piletinu i rezance. Kuvajte sve nekih desetak minuta i na kraju dodajte mirođiju i limun.
1kg svežeg ili zaleđenog spanaća, kašika integralnog brašna, 1dl pavlake za kuvanje, malo mleka, malo maslaca, začini po ukusu.
Blanširati spanać u ključaloj vodi. Procediti spanać i sačuvati vodu. U zagrejanom sudu rastopiti malo maslaca, dodati brašno, pa zaliti vodom u kojoj se kuvao spanać.
Ručnim mikserom usitnite spanać i dodajte ga u sud sa vodom. Sve lagano kuvajte. Dodajte pavlaku za kuvanje i malko mleka. Začinite čorbicu i pustite da se kuva još 15 minuta.