- Sve vrste voća imaju zdravstvene benefite, čak iako imate dijabetes - rekla je dijatetičarka Zoe Fienman i dodala da ono sadrži vlakna, vitamine i minerale koji su potrebni vašem telu.
Ipak, ono na šta bi trebalo da obrate pažnju ljudi koji boluju od dijabetesa jeste količina šećera koju voće ima i glikemijski indeks.
- Što je glikemijski indeks veći, to znači da se hrana brže razgrađuje što može da dovede do bržeg skoka šećera u krvi – kaže Fienman i dodaje da ljudi mogu različitu da reaguju na različitu hranu.
- Jedna osoba koja boluje od dijabetesa moći će da toleriše bananu bez većeg porasta šećera, a druga će možda morati da ih izbegava u potpunosti – kaže Fienman i dodaje da je uvek bitno da se konsultujete pre svega sa lekarom oko ishrane koja je najbolja za vas i vaše telo.
Veličina porcije je važna za sve vrste voća, posebno za one sa visokim glikemijskim indeksom. Fienman preporučuje da razmislite o veličini porcije koja odgovara veličini teniske loptice i da u jednoj porciji pojedete polovinu šolje. Čak i u tako malim porcijama, neko voće sa više prirodnih šećera može da utiče na duži skok šećera u krvi.
Voće koje sadrži veliku količinu prirodnih šećera i koje bi dijabetičari trebalo da izbegavaju:
mango
banana
papaja
ananas
lubenica
Osim ovih vrsta voća koje bi trebalo da zaboravite ukoliko bolujete od dijabetesa, obratite pažnju i na još neke potencijalne izazove.
Izbegavajte konzervirano voće.
- Konzervirano voće u voćnom sirupu nije idealan izbor za osobe sa dijabetesom - kaže nutricionistkinja Kim Rouz.
Oprezno sa suvim voćem
Suvo voće je veoma ukusno, ali sadrži i velike količine šećera, pa čak i mala količina suvog voća može da naškodi osoba sa dijabetesom.
Ukoliko volite da jedete suvo voće, onda se držite malih količina. Rouz preporučuje urme, smokve i suve šljive jer one imaju nizak glikemijski indeks.
Smutiji i ceđeni sokovi posebno opasna kategorija
Mnogi sokovii smutiji koji se kupuju u prodavnici sadrže dodatne šećere, pa je najbolje da ih izbegavate ma koliko da izgledaju fantastično, a o ukusu i da ne govorimo.
Ako baš želite smuti, bolja opcija je da ga sami napravite i to uglavnom od povrća, a da dodate polovinu banane zbog slatkoće.