Brojna istraživanja pokazala su kako je hleb neizostavan deo trpeze u čak 76% domaćinstava u Evropi. Ukoliko ste i vi među ljubiteljima belog hleba, jednostavno ne možete da zamislite ishranu bez njega, onda imamo dobru vest za vas.
Mnogi savetuju da trebamo izbegavati ovu namirnicu zbog visokog glikemijskog indeksa, odnosno zbog visokog broja koji pokazuje intenzitet lučenja insulina nakon unošenja neke namirnice.
Međutim, jedan trik ga čini veoma zdravom hranom koja vam ne može nauditi.
Ukoliko ga zamrznete pre nego što ga krene jesti, smanjićete nivo glukoze napola, pa umesto šećerom, hleb će vaše mišiće hraniti ugljenim hidratima koji su i te kako potrebni.
Ovaj trik možete upotrebiti na bilo kako pripremljenom hlebu, od domaćeg do kupovnog.