Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo recept za dansko pecivo.
Potrebno je:
Priprema:
Kvasac izmrviti u mlakom mleku, kad zapeni dodati mleko, pavlaku, ulje, jaje, brašno so pa sve izmesiti da testo bude glatko. Odmoriti ga pokriveno 20 minuta. Razviti ga za cm debljine pa narendati smrzi maslac ili margarin, pa ga uviti u rolat. Malo ga rasviti oklagijom pa opet narendati pa ga ponovo uviti u rolnicu. Ostaviti da odmori pa ga razviti za pola cm i iseći na trouglove.
Sir i žumance izjednaciti, Trouglove iseci na ćoskovima kao u sečenje trougla u filmu staviti na sredinu sir pa trakice i provuci jednu kroz drugu. Ređati u tepsiju podmazanu pa premazati žumancetom. Peci na 220 stepeni C 30 minuta.
Fantazija od peciva.