Kefir je zdrav napitak pun probiotika, zdravih kvasaca, vitamina, minerala i hranjivih sastojaka koji su korisni za zdravlje. Ali, lekari ističu, veoma je važno u koje vreme ga pijete kako biste maksimalno iskoristili njegove prednosti.
Kada je najbolje da se pije kefir?
Poznato je da su fermentisani mlečni proizvodi riznica aminokiselina, odnosno proteina, koji pomažu kod pravilne igradnju mišića i tkiva u celom telu.
- Ovi sastojci su posebno potrebni deci koja rastu i organizmima koji se oporavljaju. Za razliku od mleka, kefir ima veliku prednost - njegovi proteinski lanci su kraći, pa se lakše i brže vare", objašnjavaju nutricionisti klinke Mejo.
Lekari ističu da je kefir najbolje piti ujutru, na prazan stomak, kao i pre spavanja. U prvom slučaju poboljšava varenje, a u drugom potiskuje osećaj gladi i preko noći "puni" creva korisnim bakterijama.
Za podmlađivanje tela
Zbog činjenice da se kefir tako dobro apsorbuje i vari, možete ga piti neposredno pre spavanja. Osim toga, postoje još neki sastojci u kefiru koji su veoma korisni za zdravlje: pun je vitamina C, A, PP, D i B vitamina (B1, B2, B5, B6, B9, B12) holina i beta-karotena. Takođe, sadrži i minerale - fosfor, kalijum, bakar, hrom, kalcijum, sumpor, natrijum i tako dalje. Vitamini i minerali blagotvorno deluju na telo,