Leto je stiglo, a sa njim i dosta svežeg sezonskog voća i povrća. Ovde ubrajamo krastavac, koji je izuzetno zdrav jer hidrira organizam, niskokaloričan je i odličan u slučaju da ste na dijeti.
Evo koje su zdravstvene prednosti konzumacije krastavca.
Štiti mozak
Krastavac sadrži organsko jedinjenje koje ima ključnu ulogu u očuvanju moždanih funkcija – Fizetin.
Fizetin poboljšava pamćenje i čuva nervne ćelije od posledica starenja, a jedno istraživanje na miševima je pokazalo povoljne rezultate na sposobnost pamćenja i učenja od dejstva Alchajmerove bolesti.
Smanjuje upale
Kako je već rečeno, krastavci su odličan saveznik prilikom suzbijanja bolesti, ali i upala. Naučna istraživanja dokazuju da krastavci uspešno suzbijaju neželjene upale i povoljnu utiču na rehabilitaciju organizma.
Bogat je antioksidantima
Krastavac sadrži velike količine antioksidanata. Pored pomenutih vitamina i minerala, tu je i beta – karoten. Važan njegov deo su flavonoidi, poput kvercetina, apifenina, luteolina i kempferola. Kvertecin je antioksidant koji sprečava oslobađanje histamina, što ga čini prirodnim lekom protiv alergija.
Osvežava dah
Ova namirnica sprečava neprijatan zadah i uništava bakterije u ustima. Dovoljno je da, uz redovnu oralnu higijenu, pojedete parče krastavca. On je zadužen za svežinu daha jer smanjuje višak toplote u stomaku, što se smatra jednim od uzročnika neprijatnog mirisa usne duplje.
Štiti od stresa
Krastavci sadrže mnoštvo B vitamina, uključujući vitamin B1, vitamin B5 i vitamin B7 (biotin).
B vitamini su poznati po svojom pozitivnom efektu na smanjenje anksioznosti, nervoze i straha, a veruje se da mogu i da uklone posledice nastalih usled stresnih situacija.
Pomaže pri varenju hrane
Krastavac je bogat vodom i vlaknima, koji su neophodni za zdravo varenje. Podiže pH vrednost u stomaku i tako ublažava lučenje kiseline u želudcu. Pojedina njegova vlakna olakšavaju i ubrzavaju pražnjenje creva sprečavajući pojavu zatvora.